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grüne Paprikafrüchte, 80g Reis, 400g Hackfleisch, 60g Zwiebeln,
Salz, Pfeffer, Majoran, 1 Messerspitze Knoblauch, Petersilie, 1 Ei,
1 Dose Tomatenkremsuppe für die Soße.
Zubereitung:
Die
Paprikafrüchte putzen und waschen. Den Reis nicht ganz weichkochen
und kalt werden lassen. Das Hackfleisch in eine Schüssel legen und
nacheinander den Reis, die kleingeschnittenen Zwiebeln, die Gewürze,
Petersilie und das Ei hinzugeben. Alles gut vermengen und
abschmecken. Die abgetropften Paprikafrüchte mit der Masse füllen
und in der Tomatensoße garen. Dazu schmecken Salzkartoffeln.