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Kochrezepte - Welt |
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Sommer - Rezepte |
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| 000179 - Hammelcurry |
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Zutaten: |
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600g mageres Hammelfleisch, 100g Zwiebeln, Salz, 1 Prise Curry, 50g Margarine, 2 EL Mehl, 1/2 Liter Brühe. |
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Zubereitung: |
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Das Hammelfleisch in Nußgroße Würfel schneiden, mit Zwiebelwürfeln, Salz und Curry in der Margarine leicht anbraten. Die Zwiebel leicht bräunen lassen, das Mehl darunterrühren und Brühe auffüllen. Bei kleiner Hitze 1 Stunde kochen lassen. Als Beilage Reis reichen. |
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Energie : |
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9030 kJ / 2160 kcal |
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