250g
Margarine, 150g Zucker, 3 Eier, 1 Prise Salz, 1 Päckchen
Vanillinzucker, 150g Mehl, 100g Maisan, 1/2 Päckchen Backpulver, 3
EL Milch, Öl zum Einfetten, Puderzucker zum bestreuen, Konfitüre.
Zubereitung:
Margarine
und Zucker schaumig rühren, nach und nach Eier, Salz,
Vanillinzucker zugeben und zuletzt Mehl, Maisan, Backpulver und
Milch zugeben. Der Teig muß dickflüssig sein. Das Waffeleisen
erhitzen, fetten, löffelweise den Teig hineingeben und goldbraune
Waffeln backen. Mit Puderzucker bestreuen und möglichst frisch
servieren. Mit Konfitüre füllen.