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Rezept 000050

Möhrensalat :

- Zutaten :
150g Möhren, 2 EL Joghurt, Salz, Süßstoff, 1 EL Zitronensaft, 1 TL geriebener Meerrettich, 50g fettarme Jagdwurst, 1 Scheibe Vollkornbrot.

- Zubereitung :
Die geputzten Möhren feinraspeln. Joghurt mit Salz, Süßstoff, Zitronensaft sowie Meerrettich verrühren und zugeben. Die Wurst ohne Pelle in Streifen schneiden und auf dem Salat anrichten. Dazu das Brot verzehren.

- Energie :
1050 kJ / 250 kcal