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Hygiene

# Rohes Grillgut erst kurz vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.

# Fertig Gegrilltes nicht wieder auf die Platte legen auf der das rohe Grillgut lag.

# Besondere Regeln bei Geflügel : Die Marinade, die mit dem rohen Fleisch in Kontakt war, nach dem Marinieren wegwerfen.
Das Geflügel mit vorher beiseite gestellter Marinade bestreichen.