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Rezept 000036

Lebertoast:

- Zutaten :
1 Scheibe Mischbrot, 40g Rindsleber, 3g Mehl, Pfeffer, 1 TL Öl, Salz, 1 kleine Zwiebel, 1 Glas Tomatensaft.

- Zubereitung :
Das Brot toasten, die Leber in Mehl wenden, pfeffern, in heißem Öl braten, salzen und auf der Brotscheibe anrichten. Zwiebelringe goldgelb rösten und obenauflegen. Mit Tomatensaft auftragen.

- Energie :
830 kJ / 200 kcal