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Rezept 000039

Klops mit Spinat und Salzkartoffeln :

Klops:

- Zutaten :
100g Hackfleisch vom Rind, 1 EL Quark, 1 EL Semmelbrösel, 1 kleine Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kümmel, 1 TL Öl.

- Zubereitung :
Hackfleisch mit Quark, Semmelbrösel, Zwiebelwürfelchen, Salz und den Gewürzen vermengen. Aus dem Fleischteig 2 Klopse formen und in der leicht geölten Antihaftpfanne von beiden Seiten braten.

- Energie :
1630 kJ / 390 kcal


Spinat:

- Zutaten :
250g Spinat, Salz, Muskat, 1 EL Joghurt, 1/2 TL Butter, 3 Kartoffeln.

- Zubereitung :
Den verlesenen, gewaschenen Spinat in sehr wenig Wasser dünsten, passieren, mit Salz, Muskat, Joghurt und Butter abschmecken. Mit Salzkartoffeln auftragen.

- Energie :
1250 kJ / 300 kcal