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Rezept 000042

Kräuteromelette mit Tomatensalat :

Kräuteromelette:

- Zutaten :
2 Eier, Salz, etwas Selterswasser, 1 EL Quark, 2 EL Mehl, Petersilie, Schnittlauch, Dill, 5g Margarine.

- Zubereitung :
Eier mit Salz und Selterswasser schaumig schlagen, nach und nach Quark, Mehl sowie gehackte Kräuter unterrühren. In der Antihaftpfanne in der erhitzten Margarine dünne Omeletts backen.

- Energie :
1210 kJ / 290 kcal


Tomatensalat:

- Zutaten :
3-4 Tomaten, Salz, Pfeffer, Schnittlauch.

- Zubereitung :
Die gewaschenen Tomaten ohne Stielansatz in Viertel oder Scheiben schneiden, würzen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

- Energie :
420 kJ / 100 kcal