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Rezept 000130

Gegrillte Makrelen mit Kräutern

- Zutaten:
4 kleine Makrelen (je ca.300g), Essig oder Zitrone, Salz, Pfeffer, 100g Kräuterbutter, Schnittlauch, Petersilie, Dill.

- Zubereitung:
Die Makrelen waschen, säubern, mit Essig beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuterbutter und gehackte Kräuter in und auf die Fische verteilen, jeden in ein entsprechend großes Stück Alufolie wickeln und etwa 30 min grillen. Dazu schmecken Pellkartoffeln und ein Salat.

- Energie :
8990 kJ / 2150 kcal