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Rezept 000092

Kräuteröl

- Zutaten:
1 Bund gehackter Dill, 1 Bund gehackter Schnittlauch, 2 Blatt Salbei, 1 EL gehackter Thymian, 1 EL gehacktes Liebstöckel, 1/2 Liter Öl.

- Zubereitung:
Die gehackten Kräuter mit dem Öl übergießen und etwa 1 Woche durchziehen lassen. Öl mit frischen Kräutern ist für den schnellen Verzehr gedacht. Soll sich das Öl länger halten, dann sind zum Einlegen getrocknete Kräuter besser geeignet. Angebrochenes hält sich kühl und dunkel aufbewahrt nur 6-8 Wochen.

- Energie :
19640 kJ / 4700 kcal