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Rezept 000094

Pfefferöl

- Zutaten:
Je 1 TL schwarze und weiße Pfefferkörner, 1/4 Liter Öl.

- Zubereitung:
Die grob zerstoßenen Pfefferkörner mit dem Öl mischen und einige Tage ziehen lassen. Pfefferöl eignet sich besonders als Würzöl für Gegrilltes, für Marinaden aller Art und für Salate.

- Energie :
9720 kJ / 2330 kcal