Schwarzer Johannisbeerlikör
- Zutaten:
500g schwarze Johannisbeeren, 275g Zucker oder Kandiszucker, 0,7 Liter Wodka, 2 kleine Stücke getrockneter Ingwer.
- Zubereitung:
Die Johannisbeeren waschen, von den Stielen streifen und auf Kriepa-Servietten trocknen lassen. Dann in eine weithalsige Flasche oder ein Einkochglas geben. Zucker, Wodka und Ingwer zugeben und die Flasche oder das Glas verschließen. Den Inhalt gut durchschütteln und an einen sonnigen Platz stellen. Etwa 14 Tage durchziehen lassen, dabei öffter durchschütteln. Dann durch Filterpapier abgießen, den Likör in Flaschen füllen, verkorken und kühl aufbewahren.
- Energie :
12370 kJ / 2960 kcal |
Schlankwerden-Rezepte/Ratschläge
