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Kochrezepte - Welt |
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000017 - Quark - Öl - Teig |
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1. Vom Magerquark die abgesetzte Flüssigkeit weggießen. |
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2. Den Quark in eine Schüssel füllen, Salz, Olivenöl und Ei hinzufügen und mit den Knethacken des Rührgerätes durcharbeiten. |
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3. Das Mehl auf den Quark sieben und am besten mit den Händen kneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Zugedeckt etwa 15 min ruhen lassen. |
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4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, auf ein gefettetes Backblech legen und einen Rand formen. Den Teig nach Rezept belegen. |
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