Die
geschälten Eier in Scheiben oder Achtel, den Käse in Stifte und
die vorbereiteten Radieschen in Scheiben schneiden. Kresseblättchen
darüber verteilen. Aus Sahne, Senf und den übrigen Zutaten eine
Salatsoße bereiten, herzhaft abschmecken und über die Salatzutaten
gießen. 10 min ziehen lassen. Bei Bedarf nachwürzen. Mit Brot
auftragen.