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Kochrezepte - Welt |
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Weitere Rezepte - Selbstgemachtes |
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| 000096 - Tomatenketchup |
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Zutaten: |
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2 kg reife Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 Apfel, 2 Selleriestengel mit Blättern, Weinessig, Zucker, 1 EL getrocknetes oder frisches Basilikum, Pfeffer, 1 Messerspitze gemahlene Nelken, Salz. |
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Zubereitung: |
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Zerschnittene Tomaten und Zwiebeln, Apfelspalten und Selleriestengel kochen, passieren und würzen. Ketchup in kleine Gläser füllen, verschließen, 20 min bei 100°C einkochen. |
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Energie : |
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2300 kJ / 550 kcal |
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