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Schlankwerden-Rezepte/Ratschläge |
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Weitere Rezepte
- Selbstgemachtes |
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000097 - Stachelbeer
- Chutney |
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Zutaten: |
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1
TL Kümmel, 1/4 Liter Weinessig, 500g Zucker, 1 kg feste
Stachelbeeren, 1 TL Salz, 1-2 Knoblauchzehen, 1/2 TL Ingwerpulver,
je 1 Messerspitze gemahlene Nelken, Zimt und Pfeffer. |
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Zubereitung: |
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Den
Kümmel mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen und einige
Minuten ziehen lassen. Den Essig erhitzen, darin den Zucker auflösen.
Die vorbereiteten Stachelbeeren, das abgeseihte Kümmelwasser, die
mit Salz zerquetschten Knoblauchzehen und die übrigen Gewürze
zugeben. Alles unter Rühren 20 min kochen lassen, in kleine Gläser
füllen und verschließen. - Anstelle von Stachelbeeren lassen sich
rote Johannisbeeren verwenden. |
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Energie
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