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Zum
Grundieren größerer Flächen eignen sich Schokoladen-Fett-Glasur
und Zuckerguß, der mit Säften oder Likör gefärbt werden kann.
Aus sehr dickflüssigem Zuckerguß können mit einer Spritztülle
oder spitzen, gedrehten Tüte aus Folie bzw. Butterbrotpapier dünne
Linien aufgespritzt werden. Zum Dekorieren eignen sich Mandeln, Nüsse,
Liebesperlen, bunte Streusel oder Schokoladenstreusel sowie andere
dekorative Süßigkeiten. |
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