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Kochrezepte - Welt |
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Weitere Rezepte - Suppen und Eintöpfe |
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| 000113 - Biersuppe |
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Zutaten: |
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3/4 Liter helles Bier, 2-3 Nelken, 1 Stückchen Zimtrinde, 2 Eigelb, 80g Zucker, 2 Scheiben Weißbrot, 20g Butter. |
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Zubereitung: |
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Das Bier mit 1/2 Liter Wasser und den Gewürzen aufkochen. Eigelb mit 3 EL heißem Wasser und Zucker schaumig schlagen und die Suppe damit legieren. Das Weißbrot in Würfel schneiden und in der Butter goldgelb rösten. Die Suppe mit den Croutons anrichten. |
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Energie : |
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6020 kJ / 1040 kcal |
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Themen dieser Seite |
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