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Kochrezepte - Welt |
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Weitere Rezepte - Gemüse- und Kartoffelgerichte |
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| 000120 - Kartoffel - Pilz - Pfanne |
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Zutaten: |
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150g Schinkenspeck, 4 Zwiebeln, 400g Waldpilze, 750g gare Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Stengel Liebstöckel, Schnittlauch. |
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Zubereitung: |
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Den Schinkenspeck in Würfel schneiden und auslassen. Zwiebelwürfelchen in dem Speckfett goldgelb anbraten, die geputzten, blättrig geschnittenen Pilze zufügen und etwa 5 min braten. Dann die Kartoffelscheiben zugeben und auf beiden Seiten braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen und auftragen. |
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Energie : |
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7150 kJ / 1710 kcal |
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Themen dieser Seite |
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