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Schlankwerden-Rezepte/Ratschläge |
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Weitere Rezepte
- Gemüse- und Kartoffelgerichte |
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000122 -
Gedünsteter Wirsing |
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Zutaten: |
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30g
Margarine, 2 Zwiebeln, 1 junger Wirsingkohl von ca.1kg, 1/4 Liter
Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Kümmel, Muskat, Petersilie. |
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Zubereitung: |
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In
der erhitzten Margarine die Zwiebelwürfelchen anbraten. Den Wirsing
achteln, dabei den Strunk entfernen. Die gewaschenen Kohlachtel mit
den Zwiebelwürfelchen kurz andünsten, dann Brühe und Gewürze
zugeben, zugedeckt etwa 15 min schmoren. Mit gehackter Petersilie
bestreuen und auftragen. Dazu schmecken Salzkartoffeln und Kaßler
oder Bratwurst. - Das Gemüse kann mit 1 Schuß Weißwein verfeinert
werden. |
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Energie
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