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Rezept 000242

Porreesalat mit Knoblauch

- Zutaten:
400g Porree, Salz, 4 Knoblauchzehen, 2 EL Öl, 1 Zitrone, Pfeffer.

- Zubereitung:
Den geputzten und gewaschenen Porree in dünne Streifen schneiden, kurz in kochendes gesalzenes Wasser geben, abtropfen und auskühlen lassen. Den in Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzufügen, mit der aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiteten kalten Salatsoße übergießen und gut vermischen. Danach kühl stellen.

- Energie :
1870 kJ / 450 kcal