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Rezept 000070

Rettichsalat

- Zutaten:
Je 1 EL Joghurt, Essig und Zitronensaft, 2 EL Öl, Salz, Zucker, Pfeffer, 1 TL Senf, 1 Rettich, 1-2 Äpfel, Kresse.

- Zubereitung:
Joghurt mit Essig, Zitronensaft, Öl und den Gewürzen verrühren und pikant abschmecken. Den geschälten Rettich raspeln und die gewaschenen Äpfel ohne Stiel, Blüte und Kerngehäuse in feine Scheiben schneiden. Mit der Salatsoße mischen und mit Kresse garniert auftragen.

- Energie :
1300 kJ / 310 kcal