Graupensuppe mit Hühnerfleisch
- Zutaten :
100g Graupen, 1 1/4 L Wasser, 1/4 Huhn, Salz, Petersilie.
- Zubereitung :
Die Graupen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag Wasser auffüllen und die Graupen weich kochen, damit sie sich durch ein Sieb streichen lassen. In einem anderen Topf das Hühnerfleisch gar kochen, dann von den Knochen lösen und in kleine Würfel schneiden. In die Hühnerbrühe die passierten Graupen und das Fleisch geben. Die Suppe salzen und gehackte Petersilie zufügen. |
Tschechische Küche
