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Rezept - 000403

Rindfleischaufstrich

- Zutaten:

50g Butter, 1 Magerkäse, 250g gekochtes Rindfleisch, Salz, 1 Zwiebel, 1 TL. Senf oder Tomatenketchup, Zitronensaft .

- Zubereitung:

Für diesen Aufstrich kann gekochtes Suppenfleisch verwendet werden. Die Butter, den zerdrückten Käse und das von den Knochen gelöste, durch den Fleischwolf gedrehte Fleisch verrühren. Salzen, feingehackte Zwiebel, Senf oder Tomatenketchup und einige Tropfen Zitronensaft zugeben .